振動篩
首先我們隊變性澱粉做一個簡單的展現，變性澱粉是一種經過改性過的澱粉。此種澱粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中後可以使食品在加工或食用時具有更好的性能。只要是可食用的，那麽它的生理性能與普通澱粉無異，小兒可以食用。
在天然澱粉所具有的固有特性的基礎上，為改善澱粉的性能、擴大其應用範圍，利用物理、化學或酶法處理，在澱粉分子上引入新的官能團或改變澱粉分子大小和澱粉顆粒性質，從而改變澱粉的天然特性(如:糊化溫度、熱粘度及其穩定性、凍融穩定性、凝膠力、成膜性、透明性等)，使其更適合於一定應用的要求。這種經過二次加工，改變性質的澱粉統稱為變性澱粉。
澱粉可分為變性澱粉和普通澱粉兩種性質，變性澱粉是具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中後可以使食品在加工或食用時具有更好的性能，這種澱粉是一種經過改性的澱粉，澱粉只要是可食用的，那麽它的性能與普通澱粉是沒有差別的。
變性澱粉還可按生產工藝路線進行類別，有幹法（如磷酸酯澱粉、酸解澱粉、陽離子澱粉、羧甲基澱粉等）、濕法、有機溶劑法（如羧基澱粉製備一般采用乙醇作溶劑）、擠壓法和滾筒幹燥法（如天然澱粉或變性澱粉為原料生產預糊化澱粉）等。
1、幹法
磷酸酯澱粉、酸解澱粉、陽離子澱粉、羧甲基澱粉
2、濕法、有機溶劑法
羧基澱粉製備一般采用乙醇作溶劑
按原澱粉來源：玉米變性澱粉、馬鈴薯變性澱粉、木薯變性澱粉、大米變性澱粉、小麥變性澱粉
不管是哪一種生產生產工藝都離不開不銹鋼振動篩的篩分程序。不銹鋼振動篩是一種高精度細粉篩分機械，篩分精度高，效率高，粉、粒、粘液類皆可適用。篩網使用壽命長久，換網只需3-5分鐘。體積小不占空間，移動方便，出口可以360度任意調整。篩框與物料接觸部分全部采用不銹鋼製作。焊接部件無死角，易清洗消毒。完全達到食品衛生標準,我廠專業生產振動篩分設備，如果您想了解更關對于變性澱粉篩分方面的知識，恭迎您來電咨詢，24小時咨詢熱線：0373-6378811李經理
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